五感とおいしさについて知ろう

甘(あま)いと感じたり、やわらかいと感じたり、においをかいでおいしそうと思うのは、
五感がはたらいているからだよ。
五感を使ってじっくり味わうことで、新しい発見があるよ。

五感とおいしさについて知ろう

五感とは、
・視覚(しかく)
・嗅覚(きゅうかく)
・味覚(みかく)
・聴覚(ちょうかく)
・触覚(しょっかく)

の5つの感覚をいうよ。
五感で感じることでいろいろなことがわかったり、新しい発見があるよ。

五感とおいしさについて知ろう



盛(も)りつけた分は、残さずに食べよう

好きな料理は、たくさん盛(も)りつけたくなるね。でも、食べ残しは生ごみを増やすだけでなく、調理に使ったエネルギーをむだにすることにもなるよ。食べられる量を考えて盛(も)りつけよう。できるだけ食べ残しをしないことがエコだよ。




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