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エビ入り揚げワンタン

エビ入り揚げワンタン

  • 1コ分:34kcal
  • 20分

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  • ピピッとコンロの温度調節機能ボタンで温度を設定すればあとはコンロが火加減を自動調節してくれる便利な機能です。
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  • 油温度調節機能付きなので、160℃にセットするだけで自動的に油温を保ち、カラリと揚がります。
  • ワンタンは包み方を変えて、いろいろとバリエーションを楽しむことができます。
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  • 4人分
    エビ200g ワンタンの皮24枚
    豚ひき肉80g 揚げ油適量
    少々 香菜適宜
    A
    大さじ2 豆板醤適宜
    醤油
    小さじ1黒酢適宜
    長ネギ(みじん切り)1/2本
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  • 1エビは背ワタと殻を取り、包丁で刻んで粗めのペーストにします。
    2ボウルに【1】と豚ひき肉を入れて塩をし、よく混ぜ合わせます。Aを加えて混ぜ、長ネギを加えます。
    3【2】を24等分にし、ワンタンの皮にのせます。ワンタンの皮の合わせ目を水につけて閉じます。
    4【3】を160℃の油で揚げます。
    (揚げものキー 160℃)
    【3】を160℃の油で揚げます。
    5【4】を皿に盛り付けて好みで香菜、豆板醤、黒酢でいただきます。
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