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ポピーシードとブルーベリーのマフィン

ポピーシードのプチプチとした食感が楽しいマフィンです。


ポピーシードとブルーベリーのマフィン

  • 1コあたり:353kcal
  • 40分

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  • ダッチオーブン対応ピピッとコンロの一部機種は、アウトドアでおなじみのダッチオーブンに対応。グリルと組み合わせることで、本格的なオーブン料理がコンロで簡単に作ることができます。
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  • 余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。
  • 材料は室温に戻してから使うと混ぜやすく、分離しにくくなります。分離した場合は分量のAから少量加えて混ぜると良いでしょう。
  • ポピーシードはぷちぷちとした食感が特徴のケシの実の種子です。量は好みによって調節してください。
  • マフィンは竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がりです。焼きが甘いときは余熱時間を長くとってください。
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  • 4コ分(直径6cmマフィン型)
    バター(食塩不使用) 80g
    A 薄力粉
    80g
    少々
    ベーキングパウダー
    小さじ2/3
    グラニュー糖 70g ブルーベリー(ドライ) 40g
    30g ポピーシード(ブルー) 大さじ1/2
    牛乳 30g
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  • 1 室温に戻したバターをボウルに入れ、塩を加えグラニュー糖を少しずつ加えながらよくすり混ぜます。
    2 溶きほぐした卵と牛乳を少しずつ加えてさらに混ぜます。
    3 合わせたAをふるい入れ、むらなく混ぜ合わせます。
    4 ブルーベリーとポピーシードを加えて混ぜ、型に分け入れます。 ブルーベリーとポピーシードを加えて混ぜ、型に分け入れます。
    5 【4】をダッチオーブン又はココットダッチ―オーブンに入れてふたをし、加熱します。
    ダッチオーブン調理 加熱12〜15分 余熱約15分
    HR-P873-SULの場合 加熱13分 余熱約15分
    HR-BV3CR-G7SS、HR-BP3DR-G7SS 加熱15分 余熱約15分
    RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS(ココットダッチオーブン)の場合 加熱12分 余熱約10分
    【4】をダッチオーブン又はココットダッチ―オーブンに入れてふたをし、加熱します。
    6 余熱時間が終了したら取り出し、網にのせて冷まします。
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