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新ショウガご飯

新ショウガの香りが爽やかなご飯です。


新ショウガご飯

  • 1人分あたり:277kcal
  • 30分(米を浸水する時間は除く)

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  • ピピッとコンロの自動炊飯機能「炊飯」ボタンを押すだけでコンロでご飯やおかゆが炊ける便利な機能です。火加減調節から消火まで、全て自動で、おいしいご飯が炊きあがります。
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  • 新ショウガでない場合は、辛味が強いため半量程度にすると良いでしょう。
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  • 4人分
    2合 昆布 5cm
    430ml 新ショウガ 50g
    A
    大さじ1    
     
    小さじ1/2    
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  • 1 米は洗ってザルにあげ、専用炊飯鍋に入れます。水を加えて30分以上つけます。
    2 Aを加えて混ぜ、昆布をのせて自動炊飯機能で炊きます。
    3 新ショウガは細めのせん切りにします。
    4 【2】が炊き上がったら昆布を取り出し、【3】をのせて蒸らします。 揚げ油を温度調節機能で160℃に設定し、【1】を揚げます。取り出して一度休ませます。揚げ油を200℃に設定し、もう一度揚げます(約30秒)。
    5 全体を混ぜて盛りつけます。
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