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長いもの肉巻き

長いもの食感が楽しいご飯のすすむ一品です。冷めても美味しく、お弁当におすすめです。


長いもの肉巻き

  • 1人分あたり:181kcal
  • 20分

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  • ピピッとコンロのグリル機能汁受け皿への水入れは不要。上下のバーナーで一気に焼きあげるグリルは食材をひっくり返す手間も不要です。タイマーもついているため時間になったら自動で消火してくれる優れもの。魚以外の料理も幅広く活用できます。
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  • 4人分で8本が目安です。食材の状態によって加熱時間は変わります。様子を見て調節するとよいでしょう。
  • 余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。
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  • 4人分
    長イモ 200g   万能ネギ 100g
    豚モモ肉(薄切り) 8枚(約250g)   大さじ1
    A 醤油
    大さじ2      
      砂糖
    大さじ1と1/2      
     
    大さじ1と1/2      
      ショウガ(すりおろし)
    大さじ1      
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  • 1 長イモは皮をむいて1.5cm太さの棒状に切ります。
    2 豚モモ肉は合わせたAで下味をつけます。広げて【1】を巻きます。
    3 万能ねぎは4〜5cm長さに切り、アルミホイルに並べます。残ったAと酒を合わせてかけ、包みます。
    4 【2】と【3】をグリルで焼きます。
    両面焼き水なしグリル 上・下強火 7分 余熱3分
    【2】と【3】をグリルで焼きます。
    5 焼き上がったら食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。
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