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野菜のさっぱりグリル焼き

グリルで野菜を焼くと旨みがギュッと濃縮されます。カツオ節とポン酢でさっぱりシンプルに頂きます。


野菜のさっぱりグリル焼き

  • 1人分あたり:34kcal
  • 13分

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  • ピピッとコンロのグリル機能汁受け皿への水入れは不要。上下のバーナーで一気に焼きあげるグリルは食材をひっくり返す手間も不要です。タイマーもついているため時間になったら自動で消火してくれる優れもの。魚以外の料理も幅広く活用できます。
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  • 焼き時間はピーマン、シイタケ…約5分、ナス…約10分が目安です。
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  • 4人分
    ナス 4本   カツオ節 適量
    ピーマン 4コ   ポン酢醤油 適量
    シイタケ 4枚      
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  • 1 ナスはガクを取り、皮目に浅く包丁目を入れます。ピーマンは縦半分に切りヘタと種を除きます。シイタケは軸を取ります。
    2 【1】をグリルに並べて焼きます。
    両面焼き水なしグリル 上・下強火 5〜10分
    焼けたものから取り出します。ナスは熱いうちに皮をむきます。
    【1】をグリルに並べて焼きます。
    3 それぞれ食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。カツオ節をのせ、ポン酢醤油を添えます。
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