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鰆の変わり衣揚げ

鰆の変わり衣揚げ

  • 1人あたり:405kcal
  • 40分(米の浸水時間は除く)

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  • ピピッとコンロの温度調節機能ボタンで温度を設定すればあとはコンロが火加減を自動調節してくれる便利な機能です。
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  • 温度調節機能は自動的に強火と弱火を繰り返して設定温度を保つので、揚げものがカラッと揚がります。
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  • 4人分
    サワラ 3切れ(約300g)
    A 薄力粉
    40g
    小さじ1/4
    ベーキングパウダー
    小さじ1/8
    大さじ1/2 青のり 大さじ1/2
    クリームコーン(缶) 100g 揚げ油 適量
    大さじ2    
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  • 1 サワラは1切れを4つにそぎ切りし、塩、酒をふります。
    2 ボウルにクリームコーンと水を合わせ、ふるったAと青のりを加えて混ぜます。
    3 揚げ油を温度調節機能で180℃に設定します。【1】の水気をふいて薄く小麦粉(分量外)をまぶして【2】をつけて揚げます。 揚げ油を温度調節機能で180℃に設定します。【1】の水気をふいて薄く小麦粉(分量外)をまぶして【2】をつけて揚げます。
    4 器に盛りつけます。
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