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鯖の葱味噌焼き

葱味噌の風味が香ばしい、ご飯がすすむ一品です。


鯖の葱味噌焼き

  • 1人あたり:176kcal
  • 15分(塩をしてしばらくおく時間は除く)

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  • マルチグリル対応(波型プレートパン使用)ガスならではの直火で、焼き物をはじめトーストや焼きおにぎりなどを香ばしく仕上げるマルチグリル専用プレートです。波型の溝に余分な油脂が落ち、カリッとヘルシーに仕上がります。
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  • 付属のプレートパンでも作ることが出来ます。
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  • 4人分
    サバ 4切れ(1切れ約60g)  
    A 味噌
    小さじ4
    長ネギ 10cm  
      砂糖
    小さじ3
     
     
    小さじ1
      ダイコン 100g
      適量
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  • 1 サバは塩をしてしばらくおきます。長ネギはみじん切りにします。
    2 ダイコンは薄いいちょう切りにします。塩をふってしばらくおき、水気を絞ります。
    3 Aを混ぜ合わせ、長ネギを混ぜます。
    4 サバの水気を拭き、波型プレートパンに並べます。【3】を塗ってグリルで焼きます。
    マルチグリル「調理モード 焼く」強火 10分
    サバの水気を拭き、波型プレートパンに並べます。【3】を塗ってグリルで焼きます。
    5 皿に【4】を盛り、【2】を添えます。
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