ピピッとコンロレシピ ピピッとコンロ・ガスオーブン活用レシピ一覧に戻る

さつま芋コロッケ

ホクホクの甘いさつま芋をコロッケにしました。おやつにもおすすめの一品です。


さつま芋コロッケ

  • 1人あたり:291kcal
  • 30分(粗熱をとる時間は除く)

  •  
  • ピピッとコンロのグリル機能汁受け皿への水入れは不要。上下のバーナーで一気に焼きあげるグリルは食材をひっくり返す手間も不要です。タイマーもついているため時間になったら自動で消火してくれる優れもの。魚以外の料理も幅広く活用できます。
  •  

  •  
  • ピピッとコンロの温度調節機能ボタンで温度を設定すればあとはコンロが火加減を自動調節してくれる便利な機能です。
  •  

  •  
  • サツマイモは皮付きで300gが目安です。
  • サツマイモの水分が少なく、かたい場合は、牛乳で調整をしてください。
  •  

このページを印刷する

  •  
  • 4人分
    サツマイモ 300g  
    A
    ひとつまみ
    大さじ2  
    コショウ
    少々
    タマネギ 1/3コ  
    牛乳
    約大さじ3
    ロースハム 2枚  
    B 小麦粉
    適量
    バター 10g  
    適量
         
    パン粉
    適量
          揚げ油 適量
  •  
  •  
  • 1 サツマイモは1cm幅に切り、皮をむいてアルミホイルにのせ、水を入れて包み焼きます。
    両面焼き水なしグリル 上・下強火 約10分
    熱いうちにつぶし粗熱をとります。
    サツマイモは1cm幅に切り、皮をむいてアルミホイルにのせ、水を入れて包み焼きます。
    2 タマネギはみじん切り、ロースハムは粗みじん切りにします。フライパンにバターを入れて熱しタマネギを炒めます。透き通ったらハムを加えサッと炒め粗熱をとります。
    3 【1】、【2】、Aを混ぜ12等分にして丸めます。小麦粉、卵、パン粉の順にBをつけます。
    4 揚げ油を温度調節機能で180℃に設定し、【3】を揚げます。
    器に盛りつけます。
    揚げ油を温度調節機能180℃に設定し、【3】を揚げます。
  •  
このページを印刷する レシピトップに戻る