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パンプキンポタージュ

温かくても冷たくてもおいしい、素材の旨みが活きたスープです。


パンプキンポタージュ

  • 1人あたり:188kcal
  • 30分

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  • ピピッとコンロの調理タイマー調理時間をタイマーで設定するだけ。時間になったらピピッと音でお知らせした後、自動で消火してくれる便利で安心な機能です。
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  • 4人分
    カボチャ 300g   牛乳 300ml
    タマネギ 1/2コ   生クリーム 50ml
    バター 10g   適量
    ひとつまみ   コショウ 適宜
    300ml   パセリ(みじん切り) 適量
    チキンブイヨン(固形) 1/2コ      
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  • 1 カボチャは皮を取って薄切りにし、タマネギも薄切りにします。
    2 鍋にバターを溶かし、タマネギ、塩を加えてしんなりするまで炒めます(中火)。
    3 カボチャを加えて炒め、全体にバターが回ったら水とチキンブイヨンを加えます。
    ふたをしてコンロ調理タイマーを15分に設定し煮ます(強火→弱火)。
    カボチャを加えて炒め、全体にバターが回ったら水とチキンブイヨンを加えます。
    4 粗熱がとれたら牛乳を加え、ミキサーにかけます。
    5 鍋に戻して温め、生クリームを加えて塩、コショウで味を調えます(中火)。
    6 器に注ぎ、パセリを散らします。
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