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ハニーマリネ

グリルで簡単に作るカラフルで華やかなマリネです。


ハニーマリネ

  • 1人あたり:63kcal
  • 15分(漬け込む時間は除く)

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  • ピピッとコンロのグリル機能汁受け皿への水入れは不要。上下のバーナーで一気に焼きあげるグリルは食材をひっくり返す手間も不要です。タイマーもついているため時間になったら自動で消火してくれる優れもの。魚以外の料理も幅広く活用できます。
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  • 野菜は、焼き上がりの熱いうちにマリネ液に漬けこむことによって味がよくなじみます。
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  • 4人分
    紫タマネギ 1/4コ  
    A
    大さじ2
    アスパラガス 4本  
      ハチミツ
    大さじ1
    スナップエンドウ 50g  
     
    小さじ1/2
    パプリカ(黄) 1/2コ  
      コショウ
    少々
    オリーブ油 大さじ1      
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  • 1 紫タマネギは薄切りにし、合わせたAに漬け込みます。
    2 アスパラガスは3cm長さの斜め切りにします。スナップエンドウは筋を取り、パプリカはヘタと種を取ってそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
    3 【2】にオリーブ油をからめ、アルミホイルにのせてグリルで焼きます。
    両面焼き水なしグリル 上・下強火 約6分
    【1】に漬け込み、味がなじんだら盛りつけます。
    炊き上がったら、器に盛りつけます。好みでパセリを散らします。
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