古くなったビールがたくさんあります。古いビールや飲み残したビールのよい利用法はないでしょうか。
・肉を漬ける 肉が柔かくなり風味が増す
・煮こみ料理に クリーム煮やビーフシチューに加えると味にコクが出る
・植木の肥料 良質のたんぱく質が肥料として役立つ
・天ぷらの衣に 水とビール3：１の割合で衣を作ると、炭酸が衣に気泡を作るのでカラッと揚がる
・ぬか床に入れる ぬか床に混ぜると発酵が早まり、味がよくなる
☆ 塩・こしょうで味をととのえる
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・肉を漬ける 
