2018年2月のエコ・クッキング

～2月 省エネ月間～ 土鍋でほっこり おうちチャイニーズ

土鍋を使ってスペアリブと旬の白菜をじっくり煮込みます、土鍋の保温効果でスペアリブは柔らかく、白菜は芯まで味が染みて箸が進むこと間違いなし。器ごと蒸したスープは、熱々がいつまでも楽しめます。蒸す時の湯で茹で物をしたり、同時調理で下ごしらえしたりエネルギーを無駄なく使って和え物とデザートを作ります。

日時・場所

• キッチンランド葛飾
  2月20日（火）18：30～21：00
  2月22日（木）10：30～13：00
• キッチンランド江東
  2月14日（水）10：30～13：00
  2月15日（木）10：30～13：00
• キッチンランド世田谷
  2月6日（火）10：30～13：00
  2月7日（水）10：30～13：00
• キッチンランド目黒
  2月4日（日）10：30～13：00
  2月4日（日）14：30～17：00
• キッチンランド川崎
  2月8日（木）18：30～21：00
  2月9日（金）18：30～21：00
• キッチンランド浦和
  2月23日（金）10：30～13：00
  2月24日（土）10：30～13：00
• キッチンランド大宮
  2月8日（木）10：30～13：00
  2月9日（金）10：30～13：00
  2月10日（土）10：30～13：00
• 新宿ショールーム
  2月5日（月）10：30～13：00
  2月6日（火）10：30～13：00
  2月6日（火）14：30～17：00
• 宇都宮
  2月3日（土）10：00～12：30
  2月6日（火）10：00～12：30
• 佐倉
  2月9日（金）10：30～13：00

メニューと概要

• ○白菜とスペアリブの煮込み
  素材の旨味を余すことなくいただきます。余熱で柔らかく仕上がります。
• ○熱々旨味スープ
  干し貝柱とひき肉、野菜等を器に分け入れ、フライパンで蒸して作ります。
• ○ホタテとクラゲの和えもの
  グリルで焼いたホタテにクラゲと旬の大根を合わせた和え物。
• ○豆花(トウファ）風デザート
  台湾の人気デザートをアレンジしました。サツマイモの甘煮を添えて、やさしい味わいです。

受講料

3,800円（税込）

定　員

佐倉：8名
目黒、浦和、宇都宮：各12名
葛飾、江東、世田谷、川崎、大宮：各16名
新宿ショールーム：20名